Портал 18
Проектирование, согласование проектов, ТЭО, опрос жителей
КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА:
тел. (+7 3412) 23-33-02, 33-30-10
E-mail:
topor51@yandex.ru
Адрес: Пл. 50 лет Октября, 6, офис 305
Главная / Архитектурное проектирование / Проектирование магазина продовольственных товаров

Проектирование магазина продовольственных товаров

Требования, предъявляемые к проекту магазина продовольственных товаров, строго определены в руководящих документах. В данном случае, - это СНиП, в котором данному вопросу отведена целая глава. Для того чтобы при организации бизнеса или подготовке к открытию такого магазина не возникло проблем с получением разрешений в многочисленных контрольных органах, необходимо внимательно отнестись к проектированию будущего магазина.

Магазины, в том числе, осуществляющие торговлю продовольственными товарами, могут размещаться в отдельно стоящих зданиях, либо занимать часть жилого дома (на первом этаже).

Основной документ.

Проектирование магазина требует разработки, согласования и утверждения генерального плана, - документа, в котором учтены все требования к объекту.

Рассмотрим документ по разделам.

Благоустройство

Прилегающая территория к магазину должна быть благоустроена, проведены работы по планировке грунта, озеленению и асфальтированию (бетонированию) дорожек. Особое внимание обращается на оборудование входа, организацию отвода дождевых и талых вод, соблюдение пожарных мероприятий и размещение наружной рекламы.

Технические характеристики объекта

Данный раздел предусматривает определение точных размеров объекта, сроков его возведения или ремонта и ряда других вопросов. В раздел включаются следующие пункты:

  • категория сложности,
  • срок строительства (ремонта) по нормативам,
  • общая площадь участка, объекта и застройки,
  • число рабочих, необходимых для выполнения всех работ по плану,
  • планируемые нормы потребления тепловой энергии, электричества, мощность отопления, годовой расход воды.

Технологические решения, примененные в ходе проектирования магазина.

Здесь определяется тип помещения (отдельно расположенное, встроенное в жилой дом), а также указываются все помещения, которые должны быть в этом магазине. К таким относятся:

  • торговые и складские залы, комнаты, помещения,
  • фасовочные комнаты,
  • помещение для приема товаров,
  • камеры для хранения продуктов в охлажденном виде,
  • кабинет руководителя,
  • санузел, душевая,
  • комната для приема пищи,
  • кассы,
  • тамбуры, коридоры и т.д.

Здесь же проектируются зоны для автотранспорта, подвозящего продукты. Специальные площадки должны быть оборудованы и ограждены. Допускается установка тентового покрытия.

В обязательном порядке проектируется и возводится специальная камера для сбора пищевых отходов.

Оснащение помещений

Проектирование магазина продовольственных товаров предусматривает оборудование торговых залов с учетом удобства покупателей, соблюдения санитарных норм, требований противопожарной безопасности и решением ряда других вопросов.

Проектирование залов для непосредственного размещения товаров требует выполнения ряда рекомендаций:

  • оборудование входных зон в здание с обязательной установкой тамбуров, оснащенных тепловыми конвекторами;
  • организация эвакуации, с соблюдением требований к ширине проходов,
  • другие вопросы.
  • Кроме указанных мероприятий в генеральном плане по проектированию магазина должны быть следующие разделы:
  • перечень мероприятий, разработанных для организации охраны труда и соблюдению требований безопасности на рабочем месте,
  • планируемые противопожарные мероприятия,

Отдельная глава проекта – применяемые на данном объекте архитектурно-строительные решения.

Кроме того, есть еще целый ряд разделов и подразделов, которые в обязательном порядке включаются в единый план и их исполнение зависит от конкретных условий размещения магазина.

Вывод

Проектирование магазина продовольственных товаров – важное и ответственное мероприятие. Ошибки при разработке документов недопустимы, их придется устранять, иначе не удастся получить разрешение на строительство. Чтобы избежать этих неприятностей, простоя и соответствующих убытков, следует доверять разработку проекта опытным профессионалам!